跨境电子商务是这个时代快速发展趋势中最重要的产物。其优点是减少了许多复杂的中间环节，降低了信息成本，支付方式更加方便和高效。跨境电子商务整合了跨境和电子商务，通过电子商务平台完成了不同地区之间的交易。

跨境电子商务进口食品的具体清关步骤包括：一是货物到港、订单变更、仓库提货、提取税单、税务检查、检查、提货，完成了整个过程。

一些预防措施包括：跨境电子商务快递有三种基本模式：保税仓库、直邮和个人物品快递。跨境进口电子商务有两种模式：直邮进口模式和保税进口模式。

跨境电商进口食品，还需办理进口报关。进口报关是指货物从国外进入自由贸易区，进口报关是指货物从自由贸易区出口到国内非自由贸易区。因此，跨境电子商务进口食品需要申报和检验。所需的资料文件包括：代理合同、销售合同、发票、出口国官方健康证明、装箱单三份。提单还需要专业翻译中文简介、产品说明书原件电子版和说明书原件。出口国官方原产地证明、生产厂家食品成分分析说明书、包装安全申报证明、卫生证明等港务局要求的证明。

最后，进口食品还需要在注册经营范围内增加进口食品批发、食品流通卫生许可证或零售经营许可证。如需自行进口，需到有关部门办理相关手续：到当地外贸主管部门领取《外贸经营者登记表》备案，备案登记后方可取得外贸经营资格。对外贸易经营者应当在30日内向当地海关、检验检疫、外汇、税务等部门办理必要的对外贸易业务手续。完成上述步骤后，可自行进口，取得营业执照，销售食品。